Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
Ofélia - Adriana Amback, Cecilia Salomão, Jan Terschote, Quirijn Spijker
Ofélia - Adriana Amback, Cecilia Salomão, Jan Terschote, Quirijn Spijker

Specificaties

Ofélia

de smaak van Brazilië

Gekartonneerd  Tweedehands vanaf € 12,50.

Omschrijving

Ofelia Ramos Anunciato is een Braziliaanse die een nationale bekendheid werd door haar kooklessen op televisie. In dit boek staan een zeventigtal van haar recepten die een aardig beeld geven van de kookkunst in dit enorme land. Recepten voor hapjes, soepen en rijstgerechten, vis- en vleesgerechten en een groot aantal recepten voor allerlei desserts, brood en gebak. Uitgegeven op royaal formaat: een bladzijde toont een kleurige gerechtfoto, de tegenoverliggende pagina toont op gekleurd papier het recept. De hoeveelheden zijn soms voor grote gezelschappen: 6, 8, 10 en 12 tot 20 personen. De receptuur is gericht op een publiek dat enige kookervaring heeft. Grote hoeveelheden vlees; een aantal ingredienten is hier niet of moeilijk te krijgen, de opgegeven hoeveelheden zijn niet altijd exact (een kopje water, een kopje suiker) en in de recepten waarin instantgist wordt gebruikt, komt geen rijstijd voor. Moema Parente Augel. Kookkunst uit Brazilie*. is wat bescheidener van formaat maar biedt veel en veel meer receptuur in correcte maatvoering en goede uitleg over de diverse regio's en eetculturen.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Mechelen
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
2
€ 12,50
Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Voorraad
Prijs
Niet nieuw beschikbaar.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht