Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
NIVEN 80/20 - Niven Kunz, Felicia Alberding
NIVEN 80/20 - Niven Kunz, Felicia Alberding

Specificaties

NIVEN 80/20

80 procent groenten / 20 procent vlees of vis uit de sterrenkeuken van een groentefreak

Niven Kunz, Felicia Alberding

Beoordeel dit boek als eerste!
Hardback  Tweedehands vanaf € 35,00.
Deze titel is ook verkrijgbaar in andere formaten.

Omschrijving

Wat goed is komt snel. Niven Kunz is nog maar 32 jaar, maar al ruim acht jaar in het bezit van een Michelin-ster.
In Nivens keuken draait alles om groente. Het seizoen en het marktaanbod bepalen het menu. Inspiratie haalt hij uit zijn eigen 'achtertuin': het Groente Hart en het Westland.
Zijn kookstijl is licht en zijn gerechten bestaan voor 80% uit groenten en voor 20% uit eiwitten (vlees of vis). Deze 80/20-filosofie is helder én logisch; koken met groenten als basis geeft hem nog meer inspiratie dan het koken van een mooi stuk vlees of vis alleen. Niven bewijst dat koken met groenten in de hoofd- in plaats van bijrol alles behalve saai is.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs

Vestigingen in Nederland

Rotterdam
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 35,00
Bijzonderheden:
Gesigneerd
Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Voorraad
Prijs
Er is geen Nieuw aanbod gevonden.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht