Doorgaan naar inhoud

Just cook it

Just cook it - Sergio Herman
Hardcover

Koop Tweedehands

Laatste exemplaar reeds verkocht.

Houd me op de hoogte!

Ontvang een e-mailbericht zodra dit boek weer tweedehands leverbaar is.

Koop NieuwWeb only

Niet nieuw beschikbaar.

Ook verkrijgbaar als

Omschrijving

Sinds een paar jaar kook ik eindelijk wat vaker thuis en ben ik steeds meer laagdrempelige receptuur gaan ontwikkelen. Thuis kook ik namelijk op een totaal andere manier dan in mijn restaurants, want mijn vrouw en kinderen zitten echt niet te wachten op zes bereidingen van oesters. Simpelheid is het toverwoord; iets eenvoudigs super tasty maken, dat is en blijft niet alleen de grootste uitdaging, maar is uiteindelijk ook het mooiste wat je in de keuken kunt doen.
De gerechten in dit boek zijn allemaal meerdere malen bij ons op tafel verschenen. Niet tijdens kerst of een speciaal diner, maar gewoon: doordeweeks als ik een avond vrij ben.
Nu alle recepten voor me liggen merk ik pas hoeveel klassiekers er in dit boek staan. Veel daarvan zijn gebaseerd op de keuken van mijn grote leermeester: mijn vader. Van een aspergesoepje tot een tiramisu en van lasagne tot een tournedos stroganoff... het zijn allemaal smaken van vroeger waar ik een twist aan heb gegeven.
Man, ik vind dat zo lekker! Misschien is het ook wel de leeftijd, want nu ik wat ouder word, ga ik steeds vaker terug in mijn herinnering en dan komen de klassiekers automatisch bovendrijven. Daarbij gaat het niet om het toepassen van allerlei ingewikkelde kooktechnieken, maar om eenvoudige bereidingen van mooie producten en dito smaken. Dat is misschien niet rock-'n-roll, maar wel zeer lekker.


Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Carrera culinair
  • ISBN:
    9789048840700
  • Bindwijze:
    Hardcover
  • Afmetingen:
    19,7 x 25,8 x 2,9 cm
  • Gewicht:
    1204 gram
  • Aantal Pagina's:
    256
  • Druk:
    1
  • Publicatiedatum:
    Oktober 2017
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

4,36 van 5

Gebaseerd op 11 beoordelingen

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.