Doorgaan naar inhoud

Grootmoeders kookkunst

In de keuken van (n)u

Grootmoeders kookkunst - Stefaan van Laere
Hardcover
Tweedehands vanaf 9,50

Koop Tweedehands

Gent (België)
Conditie: Goed Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
9,50
Levertijd: 1-2 werkdagen

Koop Voordeelboek

Centraal Magazijn
27,50  9,90
Levertijd: 5-8 werkdagen

Omschrijving

Andijvie of hutsepot klaarmaken zoals grootmoeder of moeder? Met veel geduld, een enorme vakkennis én liefde voor verse, zelfgekweekte producten… De oude recepten, doorgegeven van moeder op dochter, zijn vaak goed bewaarde keukengeheimen. Vandaag duikt diezelfde volkskeuken ook in toprestaurants op. De lekkerste en gezondste recepten zijn nog steeds die ‘op grootmoeders wijze’.Hoe maak je boekweitpannenkoeken of macarons? Past rabarber enkel in confituur? Wist je dat kool helpt tegen stramme spieren en rugpijn? Wat is toatjespap of balkenbrij? Wat is het lekkerste recept voor geslaagde mayonaise? Ken je het perfecte hoestdrankje met pastinaak? Kwartel, konijn met pruimen, ragout: deze gerechten leveren vanaf nu gegarandeerd succes op.Een prachtig kook- en geschenkboek vol traditionele recepten, aangevuld met boeiende verhalen over de herkomst van eeuwenoude ingrediënten. Met praktische tips van kruidenvrouw Winiefred Van Killegem.




Recensies

Gemiddelde waardering

4 van 5

Gebaseerd op 3 beoordelingen

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.