Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
Fruits - Cedric Grolet
Fruits - Cedric Grolet

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Ducasse
  • ISBN:
    9782841239139
  • Bindwijze:
    Paperback
  • Aantal Pagina's:
    320

Fruits

Cedric Grolet

Beoordeel dit boek als eerste!
Paperback

Omschrijving

Du croquis du chef au dessert photographié comme une oeuvre, on y découvre avec plaisir et fascination le processus de création de Cédric Grolet.

Sa démarche artistique commence sur une feuille blanche où il matérialise ses idées pour élaborer des pâtisseries à la frontière de la sculpture. Reproduction parfaite d'un fruit à peine cueilli, tartelettes ou gâteaux, à travers 100 recettes le chef met en valeur la richesse infinie de sept grandes familles de fruits.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Laatste exemplaar reeds verkocht.

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Voorraad
Prijs
Laatste exemplaar reeds verkocht.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht