Doorgaan naar inhoud

Fish Tales

Fish Tales - Bart van Olphen, Tom Kime
Gekartonneerd met stofomslag
Tweedehands vanaf 15,00

Koop Tweedehands

Leiden (Nederland)
Conditie: Goed Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
15,00
Gesigneerd
Met opdracht van auteur
Levertijd: 1-2 werkdagen

Koop Nieuw

Niet nieuw beschikbaar.

Omschrijving

Fishmonger Bart van Olphen and chef Tom Kime travelled to MSC-certified fisheries and fisheries in assessment all over the world in search of sustainable fish. From the wild salmon in the Yukon River in Alaska, to clams harvested from the Mekong delta in Vietnam, this book tells the stories of the beautiful fish caught at these sustainable fisheries, the fishermen that work there and their ocean-friendly fishing methods. Each chapter features both a fishery and a type of fish from a different part of the world, and includes not only stunning travel photographs but also a selection of utterly delicious recipes by Kime.




Recensies

Gemiddelde waardering

Nog geen beoordelingen

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.