Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
De voedselparadox - Herman Lelieveldt
De voedselparadox - Herman Lelieveldt

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Gennep B.V., Uitgeverij Van
  • ISBN:
    9789461649317
  • Bindwijze:
    EPUB met digitaal watermerk
  • Aantal Pagina's:
    152

De voedselparadox [e-Book]

wat ons streven naar beter eten dwarsboomt

Herman Lelieveldt

Beoordeel dit boek als eerste!
e-Book   Nieuw vanaf € 9,99.
Deze titel is ook verkrijgbaar in andere formaten.

Omschrijving

Steeds meer mensen willen dat ons eten duurzamer, diervriendelijker en eerlijker is, maar toch lukt het ons nauwelijks ons voedselsysteem te verbeteren. Hoe kan dat? In DE VOEDSELPARADOX laat Herman Lelieveldt zien hoe moeilijk het voor burgers, bedrijven en de overheid is om over hun eigen schaduw heen te springen en daadwerkelijk iets te veranderen aan ons voedselsysteem. Lelieveldt onderzoekt de voedselparadox door allerlei plekken te bezoeken waar de strijd om beter voedsel plaatsvindt. Hij gaat naar het Binnenhof en analyseert het eindeloze debat over de intensieve veehouderij, naar Brussel, waar de voedselindustrie zich keert tegen strengere regels, naar de supermarkt, waar Wakker Dier tegen de plofkip strijdt, naar de wereld van fair trade, waar burgers de sleutel tot verduurzaming zijn en naar de stad om te zien of we door lokaal te eten ons voedsel kunnen verbeteren. Aan het eind van zijn zoektocht doet hij concrete voorstellen om ons voedselsysteem te verduurzamen. Herman Lelieveldt (1967) doceert poli­ticologie aan het University College Roosevelt in Middelburg. Hij is de organisator van de jaarlijkse Utrecht Summerschool in Food Politics en schrijft regelmatig voor een breed publiek over de relatie tussen voedsel en politiek.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Er is geen Tweedehands aanbod gevonden.

Verkrijgbaar als e-Book

Vestiging
Prijs
Centraal Magazijn
e-Book
€ 9,99
Download direct dit e-book

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht